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VENTE ET FABRICATION DE MOZZARELLA
Epicerie - Ateliers et Dégustations
NOTRE DEMARCHE
Rapprocher le grand public des savoir-faire fromagers en créant un lieu hybride qui met en avant la production fromagère locale et la convivialité.
Parce que l’on peut produire bien et bon en Île de France, nous avons conçu l’espace comme un lieu de rencontre pour les curieux et les passionnés.
La Latteria accueille deux laboratoires pour s’initier à la fabrication du fromage et un espace vente et restauration pour déguster nos produits.
L'EQUIPE
La Latteria est née de l'association de Nanina, laiterie urbaine, et Wecandoo, créateur d'expériences artisanales.
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